Một cách học tiếng Anh thú vị bổ ích: Học tích hợp nội dung và ngôn ngữ

CLIL – Content and Language Integrated Learning

> Đọc bài báo cập nhật nội dung thông tin khoa học ứng dụng.

> Ghi nhận và học từ ngữ chuyên ngành thông dụng.

> Chủ động luyện tập từ gốc và tiếp tố căn bản của Tiếng Anh.

Since 2011, Chicago’s O’Hare airport has been home to an aeroponic garden, where people can see how vegetables can be grown in an environment that is not only without soil but even without any permanent medium in which to grow.

Aeroponics for Vertical Gardens – feeding tomorrow’s world?

Không phải thủy canh hay thổ canh, mà là ‘khí canh’, nuôi ăn thế giới mai sau?

If our world is to survive for much longer, we have no choice but to reduce the use of natural resources and cut out wastage.  Compared to traditional agriculture, aeroponics does both.

*Vietnamese Speaker Nguyen Anh Khoa, Ho Chi Minh City:

The world’s population is expected to continue growing until the end of the twenty-first century; that at least was the general consensus of experts until 2019. Maybe in the new post-Covid reality, the rate of growth will slow; but even so, unless Covid-19 or some other new virus causes millions more deaths than initially predicted, the world’s population will continue to grow, putting ever-increasing pressure on the natural environment, on resources, on living space, and most critically on food and water. Aeroponics will be part of the solution.

According to a United Nations FAO report published in 2011, almost half of the fruit and vegetables produced in the world go to waste – they never get consumed by the humans for whom they are grown.

Wastage occurs throughout the production and distribution cycle, during production, during transformation, during transport, and even – notably in developed economies – after purchase by the final customer.

Fifty percent of all fruit and vegetables going to waste, that is an enormous amount of wastage, and not just in economic terms.  This wastage has a huge impact in terms of natural resources, particularly space and water, which in turn have huge implications for the global environment.

Cutting out all waste in the production and distribution of food is an impossible goal. Even people living in small eco-sustainable communities generate waste. Even in organic crop production, pests and disease cause wastage; and even if harvested and distributed locally, part of a crop will always be wasted.

But there is a large difference between wasting fifty percent of all fruit and vegetables produced worldwide, and the unreachable goal of achieving no waste at all. Between 50% and zero, there is plenty of scope for significantly reducing the volume of food waste worldwide simply through the use of new more efficient production methods.

Studies have shown that packaging and distribution systems account for about 25% of total wastage of fresh fruit and vegetables, leaving plenty of opportunity for improvement. In an ideal world, and as in the past, much of the food consumed in cities would be produced locally, not shipped thousands of miles as happens today.

In 1998, the US Department of Agriculture released a study into fruit and vegetables arriving at the Chicago Terminal Market, the main point of distribution for the American Middle West. The report showed that basic vegetables including lettuce, broccoli, peas or cauliflowers all traveled over 2000 miles (over 3000 km) before reaching the market... and before being shipped on to supermarkets across the region. Yet Chicago is in the heart of a massive agricultural area. Granted it can get pretty cold in winter, but with modern agricultural techniques, the Midwest could be self-sufficient for many types of fruit and vegetables, cutting out the massive environmental cost of shipping tons of vegetables half way across a continent.

Since 2011, Chicago’s O’Hare airport has been home to an aeroponic garden, where people can see how vegetables can be grown in an environment that is not only without soil but even without any permanent medium in which to grow. In this experimental garden, plants are grown, as the name suggests,... in the air, their roots hanging down in nothing.

Hydroponics, growing plants in troughs of nutrient-rich water, has been developing since the 1970’s. Aeroponics takes things one step further, by removing the water and replacing it with air. Not just air, obviously; while plants are grown with roots hanging in the air, these roots are regularly sprayed with a nutrient-rich solution that gives them just what they need for optimum growth. It’s very high-tech, it’s not cheap, and it’s a long way from currently popular organic farming techniques. Yet in many ways, aeroponics is actually more environment-friendly than even the most strictly managed traditional organic farming methods. And it’s down to one factor: waste.

Traditional farming is wasteful; modern intensive agriculture relies on large inputs of external resources, notably heat, water and nutrients. The vast amounts of water used by agriculture are already causing serious problems in many parts of the world; beneath California’s San Joaquim Valley, the world’s most productive agricultural area, water tables have been dropping for almost a century, and scientists estimate that the land... not the water table below it... has sunk by over 8 metres in some parts. NASA calculates that Southern California had a “water deficit” of 4.2 gigatons per year from 2002 to 2015.

Aeroponic agriculture reduces water waste to zero. The only water used is what is actually taken up by the roots of plants when they are sprayed. Any water not used can be collected and reused.

The same goes for nutrients; in traditional agriculture, plants only extract a small proportion of nutrients from the ground, and good ground will have many nutrients in it that will not be used at all by the crops grown on it. In an age of diminishing natural resources, traditional agriculture uses millions of tons of chemical fertilizer each year, much of which goes to waste. In Brittany, France, many streams and beaches have been seriously polluted by nutrient-rich water running off fields, causing “algal bloom” along the seashore and covering some beaches in green slime. With aeroponic agriculture, no nutrients are lost, so there is no risk of unintended pollution.

One big advantage of traditional agriculture is that it almost always uses natural heat and light, even if under glass or plastic. Aeroponic agriculture, by contrast, may require artificial heat and light, specially if practised indoors. But with the development of small-scale locally-sited renewable energy production, and highly energy-efficient buildings and lighting systems, large-scale indoor aeroponic vegetable growing units are liable to be a feature of tomorrow’s cities.

If all the lettuces consumed in Chicago in winter could be grown locally, in carbon-neutral zero-waste aeroponic “farms”, instead of being brought in by truck from California, that in itself would lead to a huge reduction in the use of water, minerals, land-space and transportation costs.  Reproduced on a global scale, reduced use of natural resources will be vital for ensuring a sustainable future for generations to come, even when the global population goes above 10 billion.


1. Explanation of Words:

- general consensus: majority agreement, accord (đa số đồng ý là)

- rate of growth: speed of thrive or development (tốc độ sinh trưởng)

- initially predicted: originally forecast (như dự đoán ban đầu)

- FAO: Food and Agriculture Organisation (Tổ chức Lương nông Liên Hiệp Quốc)

- after purchase: after being sold or bought (hậu mãi)

- in turn: then, next in reaction or order (đến lượt, đến phiên)

- huge implications: severe consequences (hệ quả nghiêm trọng)

- eco-sustainable: ecologically renewable (bền vững về sinh thái), able to continue permanently and in an environmentally friendly manner

- pests: insects and animals that cause damage (vật gây hại)

- distributed locally: purchased and consumed by local people (phân phối tiêu thụ tại địa phương)

- plenty of scope: lots of opportunity, high possibility (có nhiều cơ may, dư địa)

- granted that : it is true that... (nếu đúng là…)

- permanent  medium: stable substance as a base (nền trung gian ổn định. Ví dụ: đất trồng)

- trough: basin (khay trồng, chậu đất / nước)

- nutrient-rich: with plenty of food for plants (chất dinh dưỡng)

- down to one factor: all because of one factor (chung quy là do một nhân tố)

- gigaton: a billion tonnes (một tỉ tấn)

- algal bloom: proliferation of green vegetation in the water (đợt bùng phát tảo)

- green slime: muck, a wet sticky mess (một thứ nước nhày xanh màu tảo)

- are liable to be: will probably be, likely to be (rất có thể sẽ xảy ra)

- carbon-neutral: producing no carbon footprint (không để lại ô nhiễm các-bon)


2. Word-Grammar Reproduction:

Read this short extract from the article, get the meanings in context, observe the root words and add an appropriate affix to each root word that makes sense.

Cut......... out all waste in the product......... and distribut......... of food is an imposs......... goal. Even people liv......... in small eco-sustain......... commun......... generate waste. Even in organ......... crop product......... pests and disease cause wast......... and even if harvest......... and distribut......... local......... part of a crop will always be wast.........

But there is a large difference between wast......... fifty percent of all fruit and vegetables produc......... world........., and the unreach......... goal of achiev......... no waste at all. Between 50% and zero, there is plenty of scope for signific......... reduc......... the volume of food waste simp......... through the use of new more effic......... product......... methods.

Studies have shown that packag......... and distribut......... systems account for about 25% of total wast......... of fresh fruit and vegetables, leav......... plenty of opportun......... for improve..........

Keys: Cutting out / production / distribution / impossible / living / sustainable / communities / wastage / harvested / distributed / locally / wasted / wasting / production / worldwide / unreachable / achieving / significantly / reducing / simply / efficient / production / packaging / distributing / wastage / leaving / opportunities / improvement

Copyright © Linguapress.  

Copying permitted for personal study, or by teachers for use with their students.


Hãy theo dõi Reflective English trên trang Facebook “Reflective English,” nhóm “Biên – Phiên Dịch Tiếng Anh | Reflective English” và nhóm “Tiếng Anh Phổ Thông | Reflective English” nhé!



Tin tức liên quan

She’s about a buck twenty-five
She’s about a buck twenty-five

2308 Lượt xem

REFLECTIVE ENGLISH – Tựa bài hơi đánh đố. Có thể có người hiểu đúng, có người hiểu sai, và có lẽ cũng có không ít người chẳng hiểu gì cả, nếu chưa từng gặp cụm từ này. Các bạn cũng thế, và tôi cũng thế, nếu chưa gặp thì… đành thú nhận là không hiểu.
English Accents & Dialects | Phương thanh và Phương ngữ trong tiếng Anh
English Accents & Dialects | Phương thanh và Phương ngữ trong tiếng Anh

1568 Lượt xem

Chúng ta cùng tìm hiểu phương thanh (accents) và phương ngữ (dialects) trong tiếng Anh qua bài viết sau trích từ Linguapress nhé!
Học tiếng Anh qua New Scientist: Covid-19 Vaccines and Myocarditis
Học tiếng Anh qua New Scientist: Covid-19 Vaccines and Myocarditis

2518 Lượt xem

Reflective English trích dẫn một bài báo từ New Scientist bàn về hệ quả vaccine Covid-19 nhằm phân tích ngôn ngữ khoa học cũng như cách viết báo dễ theo dõi theo từng đoạn văn ngắn, từ 1 đến 3 câu ghép và câu phức ghép.
Ngôn ngữ của Trump (Kỳ 1)
Ngôn ngữ của Trump (Kỳ 1)

1846 Lượt xem

Chẳng cần thống kê, những người theo dõi chính trường Mỹ thời gian gần đây đều biết rằng Trump nói nhiều. Từ những cuộc tranh luận với ứng viên Dân chủ Joe Biden cho đến các cuộc vận động tranh cử, ai cũng thấy vị Tổng thốnthứ 45 của Hoa Kỳ, Donald Trump, đã nói không biết mệt mỏi, đôi khi nói liên tục vài tiếng đồng hồ.
Quarantini là gì?
Quarantini là gì?

2729 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Nếu không phải là một người bản xứ nói tiếng Anh, một native speaker, thì chúng ta thấy ngôn ngữ Anh nhiều khi thật kỳ cục nhưng cũng lắm thú vị, nhất là trong chuyện ghép hai từ để tạo ra một từ mới.
Áo dài trong tiếng Anh là… ao dai
Áo dài trong tiếng Anh là… ao dai

3016 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump, trong cuộc vận động tranh cử ngày 20-6-2020 tại Tulsa, Oklahoma, đã dùng từ kung flu khi nói đến nguồn gốc đại dịch Covid-19 đang tàn phá nước Mỹ.
Electoral votes versus popular votes (Part 1)
Electoral votes versus popular votes (Part 1)

2179 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Loạt bài viết về Bầu cử Tổng thống Mỹ chủ yếu nhằm giới thiệu cho bạn đọc những từ ngữ phổ biến trong tiếng Anh liên quan đến sự kiện này, chứ không nhằm phân tích bên thắng-bên thua. Do sử dụng nguồn tin từ một số bài báo Mỹ, nên rất có thể có những chỗ trích từ nguyên bản ít nhiều mang tính định kiến, nhưng đó không phải là chủ đích cũa Ban Biên soạn Reflective English. 
Từ láy trong tiếng Anh
Từ láy trong tiếng Anh

5616 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Từ láy, trong tiếng Việt, có lẽ ai ai cũng biết, vì chúng là một phần phổ biến trong ngôn ngữ hàng ngày. Từ láy thường được cấu tạo bởi hai từ đơn, có đặc điểm giống nhau chỉ ở nguyên âm như hấp tấp, hoặc phụ âm như long lanh, hay có thể giống nhau cả nguyên âm và phụ âm như luôn luôn.
Chặng đua nước rút (Part 3)
Chặng đua nước rút (Part 3)

1897 Lượt xem

Bầu cử tổng thống Mỹ đã bước vào giai đoạn cuối cùng. Cho đến thời điểm này, dù còn khoảng một tháng nữa mới đến Election Day, nhưng cử tri ở nhiều bang đã bắt đầu đi bỏ phiếu sớm – early voting.
Những biến thể lạ lùng của động từ
Những biến thể lạ lùng của động từ

3029 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Rất có thể khi đang đọc một bài báo tiếng Anh, chúng ta gặp một động từ rất quen, rất gần gũi, rất dễ chịu, nhưng lần này, có vẻ… nó đi lạc. Nghĩa của nó trong câu cứ mù mờ sao sao đó, hoặc nó chẳng tuân theo quy tắc thông thường của chia động từ chẳng hạn.
Learn How We Can Introduce Vietnam’s Tet Celebration to the World of English (Part 1)
Learn How We Can Introduce Vietnam’s Tet Celebration to the World of English (Part 1)

3654 Lượt xem

Chúc mừng năm mới! Happy New Year! Ở bài này, chúng ta tìm hiểu cách giới thiệu Tết (the Lunar New Year holiday, or Tet) bằng tiếng Anh nhé!
Học tiếng Anh qua New Scientist: Blood clot risk higher after infection than vaccination
Học tiếng Anh qua New Scientist: Blood clot risk higher after infection than vaccination

1999 Lượt xem

Reflective English phân tích ngôn ngữ học thuật qua một tin New Scientist: “Covid-19 news: Blood clot risk higher after infection than vaccination”.
In-person voting, mail-in voting, và absentee voting (Part 2)
In-person voting, mail-in voting, và absentee voting (Part 2)

2444 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Như đã trình bày trong bài trước, Election Day kỳ bầu cử này được ấn định vào ngày 3-11-2020. Cử tri đoàn – Electoral College – được thành lập bốn năm một lần, gồm 538 electors, để bầu cho ứng viên tổng thống nào đạt quá bán tại từng bang.
Thú vị với body
Thú vị với "body"

2002 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Nhập môn tiếng Anh không ai lại không biết nghĩa của từ “body”. Cơ thể người hay loài vật là “body,” thân xe hay thân máy bay là “body,” và “a body” cũng tương tự như “a person,” như khi ta nói “I cannot imagine a body once lived here.” Và từ ghép với “body” cũng thế, “nobody,” “anybody,” “somebody” là chuyện abc của tiếng Anh, là cơ bản như “nuts and bolts,” ai không biết thì phải “get back to square one”.
Quen mà lạ…
Quen mà lạ…

2678 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Nói chung – generally speaking – những từ này thì ai cũng biết, đơn giản vì chúng là những từ “nhập môn” tiếng Anh. To say, to speak, to tell, to talk,… và hàng loạt các từ cơ bản như thế, quen đến nỗi, lắm khi chúng ta bỏ qua khi đọc một đoạn văn, một bài báo, không chịu tìm hiểu thấu đáo, để rồi, cũng lắm khi… chúng ta tắc tị khi đụng chuyện.
Thế Giới Chủ Quan và Khách Quan, Thế Giới Cảm Nhận và Thực Tại
Thế Giới Chủ Quan và Khách Quan, Thế Giới Cảm Nhận và Thực Tại

1679 Lượt xem

(*) Reflective English xin cảm ơn thầy Trần Đình Tâm, một giáo viên tiếng Anh, đã gửi đến bài viết "Thế Giới Chủ Quan và Khách Quan, Thế Giới Cảm Nhận và Thực Tại" này để đóng góp cho mục Real-Life English.
Buồn như con chuồn chuồn
Buồn như con chuồn chuồn

2459 Lượt xem

Có lẽ ít nhiều một số người trong chúng ta đôi khi cũng đặt câu hỏi – bâng quơ cho vui thôi – rằng Is the dragonfly really sad? Hoặc con gián có chán không.
Khi quỳ gối có nghĩa là phản đối
Khi quỳ gối có nghĩa là phản đối

2854 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Những ngày đầu tháng 6-2020, sau sự kiện một cảnh sát Mỹ ghì cổ – putting a knee on the neck – gây ra cái chết của người đàn ông da màu George Floyd, báo chí quốc tế tràn ngập hình ảnh người dân Mỹ xuống đường biểu tình phản đối, ôn hòa có, bạo lực có, cướp bóc có – peaceful, violent, looting.
Tôi nhầm, Á-đù không phải là tiếng chửi thề
Tôi nhầm, Á-đù không phải là tiếng chửi thề

2952 Lượt xem

Xin lỗi độc giả trước, khi phải nói ngay là từ Á-đù khá phổ biến trên Facebook và các nền tảng xã hội khác. Đôi khi đọc lướt qua, tôi lẩm bẩm không hiểu sao nhiều bạn trẻ ngày nay thích chửi thề đến thế, cho đến một ngày, tôi gặp từ Aduh, cũng trên facebook, từ một đoạn trao đổi giữa các độc giả Tây.
Một chút “lãng mạn” với chứng khoán
Một chút “lãng mạn” với chứng khoán

2203 Lượt xem

Rất có thể bạn sẽ bắt gặp đâu đó tiêu đề một bài báo về chứng khoán đại loại như “Bear mauls bottom fishers”. Nghe có vẻ như thiên nhiên hoang dã, nhưng thật sự lại là thương trường khắc nghiệt. Và, trên thị trường chứng khoán, có lẽ có đến hàng chục loài vật được gọi tên.
Những con số đặc biệt
Những con số đặc biệt

4115 Lượt xem

(REFLECTIVE ENGLISH) – Từ điển mở www.urbandictionary.com ngày 24-7-2020 chọn Từ ngữ nổi bật trong ngày – Word of the day – là một con số: 864511320. Thật quá sức băn khoăn: làm thế nào mà một dãy số bỗng dưng trở thành từ ngữ nổi bật nhất trong ngày?

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng